Uutilizar amostras da culinária sul mato grossense em aula consiste em conhecer as novas culturas do Estado de Mato Grosso do Sul, identificando a mistura de várias contribuições das muitas migrações ocorridas neste território que acabaram influenciando a formação da cultura de nosso estado, tais como a Guerra do Paraguai e a divisão do Estado de Mato Grosso. Texto Profª Andréia